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SAN GIOVANNI ROTONDO – LA PODOLICA IN MOSTRA

Premiata l’az. agr. Bramante dal Sindaco di San Giovanni Rotondo Cascavilla a conclusione della straordinaria XV Mostra Nazionale della Podolica.

Tante le aziende partecipanti, provenienti dalla Calabria, dalla Basilicata, dall’Abbruzzo e dalla Campania che hanno  contribuuito alla buona riuscita dell’evento, che ha fatto di nuovo tappa in Puglia.

L’Azienda Bramante, è impegnata da anni nel recupero, dell’allevamento e nella valorizzazione dei bovini di razza podolica, una missione dimostrata da numerosi riconoscimenti ottenuti.
La razza podolica rappresenta un simbolo per tutto il mezzogiorno, è una razza autoctona importante sia 
per la valorizzazione della carne, sia per la trasformazione del latte in produzioni casearie tipiche e tradizionali come il caciocavallo podolico.

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